1. 负责文冠果相关产品的核心研发工作，包括文冠果油、文冠果食品、功能性产品等的配方设计、工艺优化及试验验证，形成完善的研发报告和技术文档；
2. 跟踪文冠果原料特性，研究原料预处理、提取、精制等关键工艺，提升产品品质、产量及性价比，解决研发过程中的技术难题；
3. 对接生产环节，将研发成果转化为可落地的生产工艺，指导生产线完成试产、量产，确保研发产品符合生产标准和市场需求；
4. 关注行业技术动态、市场需求及相关政策，收集文冠果产品研发相关前沿技术，提出产品迭代和创新方向；
5. 配合质量管控部门，制定产品质量标准和检测方法，参与产品质量问题的分析与解决；
6. 完成领导交办的其他与产品研发相关的工作。